Cantinho do Interior - Produtos da Roça

Queijo minas frescal direto da fazenda de Cunha pra sua mesa. Experimente esse queijo saboroso.

Diferente do queijo minas, o meia cura se trata de um queijo mais firme e com um sabor mais acentuado, porque passa pelo processo de Curaçao. PECAS APARTIR DE 30,00 Peça a partir de 600gr

O queijo nozinho é um produto tipicamente brasileiro, originário do estado de Minas Gerais. Ele é produzido a partir do leite de vaca e possui uma textura firme e consistente, com pequenos nós, pedaços que lembram bolinhas (daí o nome "nozinho").

O queijo provolone é um queijo compacto. Sua consistência é semidura, textura fechada, coloração interna amarelo-palha, sabor levemente picante e leve odor de fermentação. O seu sabor acentua-se com a maturação e apresenta ainda um leve odor de defumado.

O queijo Coalho é fabricado com massa semicozida e tradicionalmente consumido fresco ou maturado. É produzido há mais de 150 anos, em vários Estados da Região Nordeste do Brasil a partir de leite de vaca cru e/ou leite pasteurizado. É um queijo mais salgado que os outros é ideal para para assar na churrasqueira pois não desmancha.

Queijo manteiga do Ceará

Nossa manteiga é de origem animal pura direto da Roça, derivada da nata do leite. Diferente da margarina que é obtida pela hidrogenação de óleos vegetais, como de milho ou girassol. No processo as gorduras insaturadas se transformam em parcialmente saturada e trans (hidrogenadas) que prejudicam a saúde.

Peças apartir de 30,00

500

500g

Galinha apartir de 1,200kg

Somente por encomenda